地域交流振興会

食育の時間です

では　これより　生ゴミを使った

「元気な土」　と　「元気野菜」を作ります


①まず最初に、おうちから　新鮮な生ゴミを持ってくる



②変なゴミが混じっていないか　みんなでチェック



③土の中にいる「菌」が　食べやすいように、ゴミを潰しまーす



④「菌ちゃん」がいっぱい食べてくれるように　「味付け」をしまーす



⑤出来たら　土にやさしく混ぜてあげます　　
　菌ちゃん「いただきまーす！」「モグモグ・モグモグ」



⑥あっという間に、土がどんどん「熱く」なっていく
　菌ちゃんがいっぱい食べてるんだねぇ




⑦空気がないと苦しいだろうから、たまに混ぜてあげよう



⑧お腹いっぱいご飯を食べた「菌ちゃん」
　どんなお野菜を作ってくれるかな



⑨「菌ちゃん」の土で育てる野菜（左）と、別の畑の野菜（右）
　同じ「無農薬」なのに、菌ちゃんの方は　虫くいがとっても少ないね




　『美味しい野菜ほど虫が良く食べる』と言うのは、正しくないんです
ホントに虫が良く食べるのは　「美味しい野菜」ではなく、　『弱い野菜』


しっかりとした土で　元気に育てられた野菜は、
虫を『寄せ付けない』、また　たとえ食われても『負けない』　対抗力を持っているのです




⑩『収穫』
　


⑪無農薬なのに　こんなに立派です

では、『いただきまーす』



⑪スーパーのより　断然美味しい




保育園児たちが育てた　この『雑草栽培』の元気野菜
　その栄養素はなんと




市販のモノと比べて　この違いです


それだけじゃない
すごい『強さ』も備えています



この実験。
市販のきゅうりと　元気野菜のきゅうりを切って、
常温に放置し　その腐敗の様子を調べたもの

この腐敗スピードの違い
野菜自体の持つ『強さ』すなはち『対抗力』の差は　歴然です


同じ形・見た目の野菜でも、
持っている力は　まるで違います


あなたなら、自分のお子さんにどっちの野菜を食べさせますか