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2010年07月06日

生ビールの選定中

現在、
アサヒビールさん・キリンビールさん・サッポロビールさん双方と

新店舗で取り扱う生ビール等に関しての 商談中




①ディスペンサーのタイプはicon60
②グラスはどこまで提供してくれるかicon60
③メンテナンスには、どれくらいのスパンで入れるのかicon60
④イベント時(周年記念・看板イベント等)の協賛は、どれ位してくれるのかicon60
⑤新規取り扱い時の生樽協賛はどれ位してくれるのかicon60
⑥新規取り扱い時の「協賛準備金」はどれくらい用意してくれるのかicon60


等など・・・



お話しなければならないことは沢山face02icon10


そのご回答により、生ビールの銘柄が決まって行きますface01




季節商品の紹介なんかも大切ですface01




さぁ、
『となりのグリル』の取り扱いメーカーはどこになるのでしょうねぇicon77



楽しい楽しいface03icon64





  


Posted by 鉄板マイスター  at 00:10Comments(8)鉄板焼屋(進展状況)

2010年07月05日

「となりのグリル」吉か凶か!?

新店舗の屋号を見てもらうべく

何やら怪しげな(汗)神秘的な場所へface01
 


ズラリと並ぶ水晶に 
壁に書かれた無数の文字
何やら意味ありげなお札など・・・


かなりうさんく 不思議なトコロですface02icon10


姓名判断や名づけ・気の流れ・日判断などを得意とするコチラの先生face01

とても温和で人当たりがよく ステキな先生なんですface01




はたして
『となりのグリル』という屋号の吉凶はいかにicon60

  


Posted by 鉄板マイスター  at 16:46Comments(10)鉄板焼屋(進展状況)

2010年07月05日

レジ前に

レジ周りの『あったらいいなface01



バッグを置く 『台』もしくは『棚』



レジ前にて、おサイフを取り出す場合やポイントカードを探す時などに、チョッと置いてもらえるスペースがあるとface01


特に 女性の方は助かるのではないでしょうかicon194




  


Posted by 鉄板マイスター  at 00:10Comments(10)開業・起業(素材集め)

2010年07月04日

福岡花市場

店舗には欠かせないものであり、店内にもファサードにも必要なものicon97そして、何より 

『意外と値が張るもの』

それが
『ディスプレイ用の観葉植物』
ですよね。

ということで、 
福岡市東区にある

【福岡東花市場】

潜入しておりますface01




ここは 福岡市近郊のお花屋さん が買い付けに来る「卸売り市場」となっており、
当然 一般の方は入ることが出来ませんface08

コチラでは、

月・水・金は 『花の日』
火・木は 『観葉植物の日』
 
となっており


ファサードに欲しかったあの植物や
雰囲気作りに欠かせないあの植物が
face03

まさに『卸値』で取引されていますface02icon97


 


観葉植物で、およそ「お花屋さん」の半値ですface03icon97


複数本購入する時には とっても助かりますねface01

※ちなみに、潜入方法はヒミツですface02




  


Posted by 鉄板マイスター  at 17:30Comments(2)鉄板焼屋(進展状況)

2010年07月02日

こんな時に・・・

全力で楽しんでる・・こんな時に・・・


寝るのももったいないこの時期に・・・








痛恨の発熱ですface04


明日はリードC・甲木さん との打ち合わせも控えていると言うのに・・・icon196



『明日の朝には治ってしまえicon77


・・・

・・・

と言う事で、今日は寝ることにしました(笑)


では、皆様も お体を大切にface01





(1歳7ヶ月の 息子よりも早い・・・face02icon10  


Posted by 鉄板マイスター  at 20:24Comments(10)【OFF】お休みの日の顔

2010年07月01日

キッズルームを考察する

こちらは
大人気のパン屋さん




ですface01

とってもカワイらしく作られた店内・外に 入るだけでもワクワクしてしまいますface02



とってもカワイイ 壁に書かれた絵




最近、各地で人気のパン屋さんは どこも東区の「フル〇ル」さんのような形態が多いですね。

広い敷地にゆったりの駐車場。
カワイらしいレンガ色の建物に、敷地内には オブジェも兼ねてベンチやブランコ、小川なども完備
店内には もはや「お約束」となった『ご自由にどうぞ』のコーヒーicon137

並べられたパン、そのディスプレイは 
自然に見渡せる「腰の高さに横一列」もしくは 「段々畑」のような形に設定され、
以前はどこのパン屋さんでも見られていた「2段・3段などの『棚』」はありませんface01





そんな風に、もはや完全に掴みきったような
『現代のお客様動向にあわせた、 「地域で絶対に話題になるパン屋さん」形態』
ですが、

そんな中、一つだけ 完全には掴みきれてないブースが 店内にあるとすれば



キッズルームではないでしょうかface08

こちらのキッズルームも カワイイ丸太のイスに ステキなお話いっぱいの絵本たち。
そしてぬいぐるみもたくさんface01

・・・

だけど、ココで遊んでいる子供はほとんどいませんface07
たとえ入っていっても 「2分」もせずに出てきてしまう子がほとんどですface08

・・・なぜなんでしょうicon66


それはたぶん、一言で言うと
『大人が、大人の目線で、大人が見たときにカワイク・ステキに見えるキッズルームだから』
ではないでしょうかface06

カワイイ表紙の絵本たちやぬいぐるみを眺めていると

これって、子供たちが「楽しい」「ココで遊びたい」と思えるキッズルームを用意しているのではなく、
子供連れの「ママ」が 「カワイイキッズルームね」と思ってくれることを意識して作られているんだろうなぁ~」と感じてしまうわけです
icon15

もちろん、お店全体を見たときに「視覚的に」ステキな場所であることも前提として作られています。


子供が「遊びたい・ココに居たい」と思えるキッズルームを作ることが、

『その間にママはゆっくり買い物を』 という

キッズルームの本来の意図を叶えるものになるはずですface01


そんなキッズルームを作るには・・・


・・・


子供に聞くかface02icon10
  


Posted by 鉄板マイスター  at 11:25Comments(10)開業・起業(素材集め)