2011年09月20日
天気の良いうちに 放生会
台風が来る前で良かったぁ～
晴天の中
日頃の感謝を込め 筥崎宮へお参りです
なんだか最近 定番のてきやさん以外に
『B級グルメ屋台』
や
『ご当地グルメ屋台』
なんかが めっきり増えて、なんだか楽しい
「ラーメンバーガー」に
「こんにゃくのから揚げ」
「台湾ヌードル」 や
「肉巻おにぎり」 などなど・・
いやぁ～
もちろん
全部完食
やっぱ お祭りは楽しいもんやね
ちなみに
彼のお気に入りは・・
『きゅうりの一本漬け』
シブすぎます
2011年09月18日
2011年09月18日
2011年09月14日
川波ブドウ園は連日大賑わい！！
マニキュアフィンガーって
今はまさに収穫ラッシュ中です
鞍手町の
川波ぶどう園さん
多くの品種を手掛けるこちらのブドウ園さんでは
今まさに 収穫ラッシュ
定番の巨峰だけでなく
３年連続金賞受賞の名物 翠峰（すいほう） や
シャインマスカット
ピオーネ
種無しピオーネ
そして 私のイチオシ 瀬戸ジャイアンツなどなど
本当にたくさんの そして そのどれもが本当に美味しい
今回は 多摩ゆたか なる新品種をゲット
この時期だけの最高のプレゼント
となりのグリルのデザートプレートでも
連日 『川波ぶどう』をご提供いたしております
ホントに甘くておいしいですよぉ～
今はまさに収穫ラッシュ中です
鞍手町の
川波ぶどう園さん
多くの品種を手掛けるこちらのブドウ園さんでは
今まさに 収穫ラッシュ
定番の巨峰だけでなく
３年連続金賞受賞の名物 翠峰（すいほう） や
シャインマスカット
ピオーネ
種無しピオーネ
そして 私のイチオシ 瀬戸ジャイアンツなどなど
本当にたくさんの そして そのどれもが本当に美味しい
今回は 多摩ゆたか なる新品種をゲット
この時期だけの最高のプレゼント
となりのグリルのデザートプレートでも
連日 『川波ぶどう』をご提供いたしております
ホントに甘くておいしいですよぉ～
2011年09月13日
素敵な美容室ご紹介 その①
となりのグリルからは少し遠いですが・・
ついについに
オープンいたしましたよぉ～
最高のご夫婦の 夢 がいっぱい詰まった美容室
お子様連れのママものんびりとした時間を過ごせる 癒しのスペース
amber
です
数えきれないほどの魅力は・・・・また次回
ついについに
オープンいたしましたよぉ～
最高のご夫婦の 夢 がいっぱい詰まった美容室
お子様連れのママものんびりとした時間を過ごせる 癒しのスペース
amber
です
数えきれないほどの魅力は・・・・また次回
2011年09月12日
ご婚約おめでとうございます☆★☆
本日は
ご婚約されたお友達をお祝いする サプライズケーキですぅ～
今回は
チョコレートケーキバージョン
あとはお皿にフルーツを飾り付けて
ろうそくと花火をセットすれば完成です
お友達に お祝いされるお客様も
お友達を お祝いするお客様も
みーんなが幸せな時間を過ごせますように
スタッフ一同 はりきりますよぉ～
今回もご協力は
ケーキハウスハニー様です
いつもありがとうございま～す
PS,ゆうじシェフ プレゼン 当然見に行きますので 頑張ってくださいよぉー
2011年09月10日
2011年09月07日
2011年09月06日
掴むか・・掴まれるか
最初の一品目でもう・・
心を奪われます
コチラはトマトの冷製スープ
スープだから器はこうとか・・
前菜に入れるのはヘンだとか・・
トマトの冷製って それトマトジュースじゃんとか・・(笑)
そんな常識は必要ないようです
お野菜を使った
前菜３種盛り でした
心を奪われます
コチラはトマトの冷製スープ
スープだから器はこうとか・・
前菜に入れるのはヘンだとか・・
トマトの冷製って それトマトジュースじゃん
とか・・(笑)そんな常識は必要ないようです
お野菜を使った
前菜３種盛り でした
2011年09月04日
ピーマン焼酎！？
宮崎からの贈り物
ピーマンを原料に作られた 焼酎です
封をあけると ほのかに青いピーマンの香りが
もともと
オープン時に この焼酎をとなりのグリルのメニューに入れたかったのですが
通年で確保することが困難なようで あきらめたのです・・・
リクエストいただければ
裏からこそ～っと お出ししますよ(笑)
ピーマンを原料に作られた 焼酎です
封をあけると ほのかに青いピーマンの香りが
もともと
オープン時に この焼酎をとなりのグリルのメニューに入れたかったのですが
通年で確保することが困難なようで あきらめたのです・・・
リクエストいただければ
裏からこそ～っと お出ししますよ(笑)
2011年09月03日
2011年09月02日
宗像市にて ハンバーグ教室開催しました！
皆さんホントに美味しそうに出来てましたよぉ～
夏休み最後の週末
8月の終わりの特別教室ということで
宗像市男女共同参画推進センター主催により
男性料理教室
となりのグリルのハンバーグを作ろう
を開催してまいりました
会場には、
普段まったく料理をされない方から
趣味として いつもご自宅で腕を振るわれている方まで
沢山の男性の方々にご参加いただきました
今回は
『初めてのハンバーグ教室』ということで
基本的なハンバーグの作り方と
もう一つ
『焦がさない・・上手な焼き方』
を中心に レクチャーさせていただきました
誰でも焦がさず上手に焼ける方法の一つとして
煮込みハンバーグ
も作ったのですが、
こちらも とってもご評価をいただきましたよ
ご参加の皆様の意識も高く
とっても有意義な時間となりました
早速 別開催の料理教室のオファーも戴きましたし
これから
料理教室の活動も 広げていこうとおもいます
ありがとうございましたぁ～
2011年08月31日
ふと・・・・・・店内のご紹介
先日、
「店内の写真を送ってもらえませんか？？」
と 某企業からのご依頼を戴きましたので
ちょっと ＵＰしてみます
バッチリ撮れているモノは そちらに回しましたので・・あまりの
です
こちらは 店内奥のスペース
森の中をイメージした空間ですぅ
通常は このように 「木の幹」に見立てた仕切りで 各テーブルが分けられております。
ですので、お隣の方を気にせず ゆっくりとおくつろぎいただけます
そしてこちらのスペースは
全ての間仕切りを外して ワンフロアにすることが出来ます
ですので、
20名前後までのご予約であれば コチラのワンフロアをご利用いただき
「プライベートな個室感」 でご利用いただいております
コースメニューや飲み放題メニューなど
皆様 とっても上手にご利用いただいております
「店内の写真を送ってもらえませんか？？」
と 某企業からのご依頼を戴きましたので
ちょっと ＵＰしてみます
バッチリ撮れているモノは そちらに回しましたので・・あまりの
です
こちらは 店内奥のスペース
森の中をイメージした空間ですぅ
通常は このように 「木の幹」に見立てた仕切りで 各テーブルが分けられております。
ですので、お隣の方を気にせず ゆっくりとおくつろぎいただけます
そしてこちらのスペースは
全ての間仕切りを外して ワンフロアにすることが出来ます
ですので、
20名前後までのご予約であれば コチラのワンフロアをご利用いただき
「プライベートな個室感」 でご利用いただいております
コースメニューや飲み放題メニューなど
皆様 とっても上手にご利用いただいております
2011年08月30日
となりのグリルの職場体験
9月は地域の中学生を迎えて
福津市が毎年行っている
『中学生 職場体験』
となりのグリルも
今年初参加です
各中学校の先生方や教育委員会の方々のお話をよく聞いて
事前の準備に取り掛かります
となりのグリルでの一週間が
素敵な経験となり、また よい思い出となってくれるように 頑張りますよぉ
福津市が毎年行っている
『中学生 職場体験』
となりのグリルも
今年初参加です
各中学校の先生方や教育委員会の方々のお話をよく聞いて
事前の準備に取り掛かります
となりのグリルでの一週間が
素敵な経験となり、また よい思い出となってくれるように 頑張りますよぉ
2011年08月29日
グリルは夜ごとサプライズ！！
ご結婚されたばかりのお友達を 披露宴後、あらためて となグリにて祝福パーティー
というお客様
そんな素敵なお友達よりご予約の サプライズケーキです
ご予約時に こちらのケーキをご注文いただいたお客様自身も 実は新婚さん でした
ということで このケーキ
お二組とも 祝福できるように リバーシブルになっております(笑)
いつもいつも バタバタとして
写真を撮り忘れてしまいますが・・・・
となりのグリルでは
お誕生日会
ご結婚の祝福
還暦のお祝い
お子様の100日祝い
お食い初め
一歳のお誕生日会
その他 歓迎会・送別会・二次会 などなど・・
皆様の いろ～んな節目に ご利用いただいております
お気軽にご相談してくださいね
（還暦ちゃんちゃんこや一歳用のドレス・タキシードなんかもご用意しちゃいます ）
別注文で御用意させていただく 美味しい美味しいケーキたちは
東区舞松原の素敵なスウィーツショップ
ケーキハウスハニーさんに ご用意いただいております
というお客様
そんな素敵なお友達よりご予約の サプライズケーキです
ご予約時に こちらのケーキをご注文いただいたお客様自身も 実は新婚さん でした
ということで このケーキ
お二組とも 祝福できるように リバーシブルになっております(笑)
いつもいつも バタバタとして
写真を撮り忘れてしまいますが・・・・
となりのグリルでは
お誕生日会
ご結婚の祝福
還暦のお祝い
お子様の100日祝い
お食い初め
一歳のお誕生日会
その他 歓迎会・送別会・二次会 などなど・・
皆様の いろ～んな節目に ご利用いただいております
お気軽にご相談してくださいね
（還暦ちゃんちゃんこや一歳用のドレス・タキシードなんかもご用意しちゃいます
）別注文で御用意させていただく 美味しい美味しいケーキたちは
東区舞松原の素敵なスウィーツショップ
ケーキハウスハニーさんに ご用意いただいております
2011年08月27日
2011年08月26日
水ナスの刺身
水ナスのお刺身
ザクザクと切った水ナスを
わさび醤油で食べる
面白いメニューです
ただ味は・・イマイチですかねぇ～
「ただ 生のナスを食べている・・」
そんな気分でございます
他店研究より．．
2011年08月25日
店休日は木曜日
毎週木曜日は
となりのグリルの店休日
ということで
家族サービスができる日です
なので早速
宗像の能古島ともいうべき
「すぐに行けるリゾート島」
大島に来ております
美しい海での海水浴
ミチナリ君も アガリまくっております
青い空と青い海
最高ですね
となりのグリルの店休日
ということで
家族サービスができる日です
なので早速
宗像の能古島ともいうべき
「すぐに行けるリゾート島」
大島に来ております
美しい海での海水浴
ミチナリ君も アガリまくっております
青い空と青い海
最高ですね
2011年08月24日
食材求めて・・
イロイロな『食』にまつわる方とお会いするのも
私にとっては大切なコトです
こちらは とある八百屋さん
いまだ 調理をしたこともないような
面白お野菜が並んでおります
こんな新鮮お野菜を目の前にすると
俄然 テンションが上がってしまうのは
経営者だからか・・
それとも 野菜ソムリエだからなのか・・・
それとも・・
ただの野菜バカなのか・・
一生勉強 一生楽生であります
私にとっては大切なコトです
こちらは とある八百屋さん
いまだ 調理をしたこともないような
面白お野菜が並んでおります
こんな新鮮お野菜を目の前にすると
俄然 テンションが上がってしまうのは
経営者だからか・・
それとも 野菜ソムリエだからなのか・・・
それとも・・
ただの野菜バカなのか・・
一生勉強 一生楽生であります
2011年08月23日
他店勉強会♪
他の人気店に学ぶ
とある「お野菜系ダイニング」の
『バーニャカウダ』 です
ふむふむ
ふむふむ
にひっ
素晴らしいモノは いくらでも学んで
いっぱいいっぱい 自身の糧にしていきます
「ココのは 葉っぱ系が多いなぁ～」
「意外と量は少なめだなぁ～」
「白い皿も映えるよなぁ～」
・・・・
学ぶことしきりなり
とある「お野菜系ダイニング」の
『バーニャカウダ』 です
ふむふむ
ふむふむ
にひっ
素晴らしいモノは いくらでも学んで
いっぱいいっぱい 自身の糧にしていきます
「ココのは 葉っぱ系が多いなぁ～」
「意外と量は少なめだなぁ～」
「白い皿も映えるよなぁ～」
・・・・
学ぶことしきりなり
2011年08月22日
2011年08月21日
2011年08月20日
2011年08月17日
オムライスもリニューアルすべく・・
現在はケチャップソースのみですからね
試行錯誤を繰り返し・・
その他のオムライスも準備していこうかなと おもっております
となグリのオムライス
美味しいって言って戴けておりますから
頑張りますよぉ～
2011年08月15日
海を眺めつつのプチ贅沢気分
眼前に広がる海を眺められるカウンター
遠賀の とあるお寿司屋さんに来ております
こうやって 海を眺めながら戴くお寿司は・・・
『目の前の海で今朝あがったばかりの新鮮な魚貝類を 贅沢ににぎりました』
という気分に浸ることができますね
（きっと そういう訳ではないでしょうが・・）
それでも
新鮮なお刺身は 旨いうまい
「うに」やら「いくら」やら「あわび」やらを 美味しそうにほおばる妻と息子の隣で
「たこのにぎり」でじっと耐えるも 幸せであります(笑)
遠賀の とあるお寿司屋さんに来ております
こうやって 海を眺めながら戴くお寿司は・・・
『目の前の海で今朝あがったばかりの新鮮な魚貝類を 贅沢ににぎりました』
という気分に浸ることができますね
（きっと そういう訳ではないでしょうが・・
）
それでも
新鮮なお刺身は 旨いうまい
「うに」やら「いくら」やら「あわび」やらを 美味しそうにほおばる妻と息子の隣で
「たこのにぎり」でじっと耐えるも 幸せであります(笑)
2011年08月14日
お盆はご家族そろって 食事にいこう！
お盆のまっただ中です
皆様いかがお過ごしでしょうか
となりのグリルは
本日も楽しく愉しく 営業いたしております
最近は夏休みということもあり
お子様連れのご家族のお客様が とっても多くいらっしゃいます
なので
ぜ～んぜん キッズ用のスプーンやフォークが足りません
と言っても
100円ショップのモノはいっさい使いたくない となグリとしては
まとまった数の カワイイキッチンツールは なかなか見つからないわけですよ・・
雑貨屋さんで素敵なアイテムを見つけても
在庫が2～3個しかなかったりね
どなたか・・
カワイイキッズスプーンやフォーク・コップなどにお心当たりのある方・・
情報をください(笑)
皆様いかがお過ごしでしょうか
となりのグリルは
本日も楽しく愉しく 営業いたしております
最近は夏休みということもあり
お子様連れのご家族のお客様が とっても多くいらっしゃいます
なので
ぜ～んぜん キッズ用のスプーンやフォークが足りません
と言っても
100円ショップのモノはいっさい使いたくない となグリとしては
まとまった数の カワイイキッチンツールは なかなか見つからないわけですよ・・
雑貨屋さんで素敵なアイテムを見つけても
在庫が2～3個しかなかったりね
どなたか・・
カワイイキッズスプーンやフォーク・コップなどにお心当たりのある方・・
情報をください(笑)
2011年08月13日
facebookをマスターせよ！！
只今猛勉強中
経営者には必須になるとのコトでありますし
リードクリエーションにて
教わっております
今回は入門編
次回はいよいよ
ビジネスにfacebookを取り入れるべく 応用編のスタートです
目指せ福津市のfacebook拠点 となりのグリル
経営者には必須になるとのコトでありますし
リードクリエーションにて
教わっております
今回は入門編
次回はいよいよ
ビジネスにfacebookを取り入れるべく 応用編のスタートです
目指せ福津市のfacebook拠点 となりのグリル
2011年08月13日
第1回 グリルのバーベキューパーティー
今夜はパーティー
ししゃもも焼くゼイ
定休日を利用して
『第一回となりのグリルのバーべキューパーティー』を開催しました
となグリ自慢の美味しい和牛や黒豚を
皆で準備して
カンパーイ
ビニールプールや花火も飛び出し
大盛り上がりでした
さぁ
明日からのお盆も頑張るぞぉー
ししゃも
も焼くゼイ定休日を利用して
『第一回となりのグリルのバーべキューパーティー』を開催しました
となグリ自慢の美味しい和牛や黒豚を
皆で準備して
カンパーイ
ビニールプールや花火も飛び出し
大盛り上がりでした
さぁ
明日からのお盆も頑張るぞぉー
2011年08月08日
９割がバイトでも最高のスタッフに育つんダ！
もうベストセラーのようですね
９割がバイトでも最高のスタッフに育つ
ディズニーの教え方
なんともサクッと読み終えててしまう書籍ですが
大切なことが盛りだくさん
日々のお仕事に
どんどんと 落とし込んで行きたいと思います
目指せ福津・食のディズニーランド
９割がバイトでも最高のスタッフに育つ
ディズニーの教え方
なんともサクッと読み終えててしまう書籍ですが
大切なことが盛りだくさん
日々のお仕事に
どんどんと 落とし込んで行きたいと思います
目指せ福津・食のディズニーランド
