地域交流振興会
(旧:宗像市地域交流振興会) 活動が「宗像市」に収まりきらなくなって来たので ブログ名変更しました(笑) 現在 福津市で焼肉店を運営しつつ、 新たに「鉄板焼き店」を開店準備中。 その一方で 宗像市の活性化の為 地域行政や市民活動・ボランティアにも積極的に参加。 また、紹介により 不調店舗のプチ経営コンサル・経営改善も行う。 2009年は自己投資の一年。 2010年~は大いなる飛躍の年となる。
2011年10月04日
『生食用食肉取扱者』になる
食肉業界をとりまく環境 めまぐるしく・・
この度
『認定 生食用食肉取扱者』
の資格を獲得してまいりました
「安心・安全に 生食用食肉の取り扱い・提供が出来る者」
としての『認定』と言ったところでしょうか
社会情勢的にも
これまで以上に厳密な、そして
より衛生的な加工・調理が求められております
タグ :
生食用食肉
生食用食肉取扱者
食肉
福津市
となりのグリル
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Posted by 鉄板マイスター at 20:52│
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プロフィール
鉄板マイスター
福岡県宗像市在住
現在 福津市で焼肉店を運営しつつ、
新たに同市に、
地域で採れた元気野菜と九州の豊富な食材が主役の 地産地消系鉄板焼店 『となりのグリル』をオープン!
その一方で 宗像市・福津市の活性化の為 市民活動やボランティアにも積極的に参加。
自身の中短期目標は
10代を過ごした故郷 北九州市と
20代を謳歌した地元 福岡市をつなぐ
新宮~古賀~福津~宗像~遠賀の各市町すべてに
飲食店舗を出店し 地域の活性化を計ること。
中期目標はアジア出店。
「新日本食文化」としての
「ジャパニーズ鉄板焼き」を海外に広める。
さらに「日経レストラン」の常連となり、小さな個人店成功の秘訣を説く。
最終目標は 市議会議員を経て市長になること。
「日本一楽しくてワクワクする『市』を創建する」
さぁ! ワクワクしてきたーっ!
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