2010年02月28日
旬菜 Agro
最近
「野菜ソムリエさんが手がけるお店」として
福岡の野菜ソムリエさん達から
お名前を聞くことの多い
博多駅前３丁目にある
『旬菜 Agro』に行ってきました
今回の交流会
詳細は・・・秘密です
以下、
メニューのご紹介＆自店の参考の為のメモです
Agroサラダ
蕾菜やふきのとうなどが、生のまま入った
「野菜専門店」ならではのサラダ
ごぼうの手作りさつま揚げ
存在感抜群の むきだしごぼうは
食感もバツグン
温野菜のバーニャカウダー
とにかく、「バーニャカウダ」を見つけたら
必ず頼みます
以下、画像のみ
春野菜のテンプラ
蕾菜のガーリック炒め
蒸し野菜のチーズフォンデュ
里芋のコロッケ
れんこんのはさみ揚げ
博多明太ポテトの生ハム巻き
アスパラ生ハムチーズのスティック春巻き
なんちゃらパスタ
そしてココのもうひとつのウリが、
新鮮な野菜＆果物を使った
カクテルとドリンク
小松菜マスカットウォッカトニック
サツマイモのミルク
ニンジン・トマト・リンゴのジュース
小松菜・パイン・マスカットのジュース
旬の野菜を用いた数々のお料理。
『さすが
』
の 一言です
大変勉強させていただきました
ありがとうございました
今回の交流会、とても楽しい時間を過ごすことが出来ました。
また
第2回・第３回と 続けて行きたいと思います
皆さんもお疲れ様でした
（早速 自店のメニューに応用しなきゃ）
「野菜ソムリエさんが手がけるお店」として
福岡の野菜ソムリエさん達から
お名前を聞くことの多い
博多駅前３丁目にある
『旬菜 Agro』に行ってきました
今回の交流会
詳細は・・・秘密です
以下、
メニューのご紹介＆自店の参考の為のメモです
Agroサラダ
蕾菜やふきのとうなどが、生のまま入った
「野菜専門店」ならではのサラダ
ごぼうの手作りさつま揚げ
存在感抜群の むきだしごぼうは
食感もバツグン
温野菜のバーニャカウダー
とにかく、「バーニャカウダ」を見つけたら
必ず頼みます
以下、画像のみ
春野菜のテンプラ
蕾菜のガーリック炒め
蒸し野菜のチーズフォンデュ
里芋のコロッケ
れんこんのはさみ揚げ
博多明太ポテトの生ハム巻き
アスパラ生ハムチーズのスティック春巻き
なんちゃらパスタ
そしてココのもうひとつのウリが、
新鮮な野菜＆果物を使った
カクテルとドリンク
小松菜マスカットウォッカトニック
サツマイモのミルク
ニンジン・トマト・リンゴのジュース
小松菜・パイン・マスカットのジュース
旬の野菜を用いた数々のお料理。
『さすが
』の 一言です
大変勉強させていただきました
ありがとうございました
今回の交流会、とても楽しい時間を過ごすことが出来ました。
また
第2回・第３回と 続けて行きたいと思います
皆さんもお疲れ様でした
（早速 自店のメニューに応用しなきゃ
）
Posted by 鉄板マイスター at 20:43│Comments(4)
│外食三昧（市場調査）
この記事へのコメント
野菜のﾊﾞｰﾆｬ気になりました〜(^q^)お野菜のﾌﾙｺｰｽ食べたい(*^^*)
Posted by woltan at 2010年02月28日 23:42
鉄板マイスターさん☆こんばんわ（＾－＾）
Ａｇｒｏさんに行かれたのですね☆僕も先週行きました（＾ｖ＾）
蒸し野菜のチーズフォンデュ美味しそー☆
Ａｇｒｏさんに行かれたのですね☆僕も先週行きました（＾ｖ＾）
蒸し野菜のチーズフォンデュ美味しそー☆
Posted by ベジ鉄ちゃん at 2010年03月01日 01:06
>woltanさん
バーニャ好きなんですぅ。 woltanさんもですか？
あの魚介の旨みと塩気がたまりませんよね。
それでも 野菜ばかりで 多少物足りなく感じるのは
男のサガか・・焼肉屋のサガか（笑）
バーニャ好きなんですぅ。 woltanさんもですか？
あの魚介の旨みと塩気がたまりませんよね。
それでも 野菜ばかりで 多少物足りなく感じるのは
男のサガか・・焼肉屋のサガか（笑）
Posted by 鉄板マイスター 
at 2010年03月01日 10:51
at 2010年03月01日 10:51>べジ鉄ちゃん
ベジ鉄ちゃんのオススメは何でした？
「野菜」を料理に多用しようと言う事に関しては、
Agroさんと完全に同じ土俵である
鉄ちゃんの意見・感想を是非聞いてみたい！
ベジ鉄ちゃんのオススメは何でした？
「野菜」を料理に多用しようと言う事に関しては、
Agroさんと完全に同じ土俵である
鉄ちゃんの意見・感想を是非聞いてみたい！
Posted by 鉄板マイスター at 2010年03月01日 10:56
at 2010年03月01日 10:56
