2009年11月23日
野菜ソムリエ・マイスター集中講義終了
とってもしんどい
野菜ソムリエの集中講義が終わりました
現在はマイスターコースの「通信教育」中なので、
こうした「スクーリング」が たまにあります
やはり「ジュニア」コースとは違い
参加されている方も、いずれ劣らぬその道の「プロ」
ばかり
農家さんに
お野菜・果物の「種」屋さんに、
青果市場の方に
栄養士さんに
料理教室の先生に
介護福祉士さんに・・・・
いやいや
負けられませんぞ
私だって この道十数年
調理師でもあり
食生活アドバイザーだってこなすんですから
といっては見たものの
やはり 得意分野は完全に「肉」であり、
野菜はこれまでも イマイチ・・・・
いやいやいやいや
野菜ソムリエの集中講義が終わりました
現在はマイスターコースの「通信教育」中なので、
こうした「スクーリング」が たまにあります
やはり「ジュニア」コースとは違い
参加されている方も、いずれ劣らぬその道の「プロ」
ばかり
農家さんに
お野菜・果物の「種」屋さんに、
青果市場の方に
栄養士さんに
料理教室の先生に
介護福祉士さんに・・・・
いやいや
負けられませんぞ
私だって この道十数年
調理師でもあり
食生活アドバイザーだってこなすんですから
といっては見たものの
やはり 得意分野は完全に「肉」であり、
野菜はこれまでも イマイチ・・・・
いやいやいやいや
Posted by 鉄板マイスター at 02:22│Comments(0)
│野菜ソムリエの顔
