2009年11月15日
野菜ソムリエによる『野菜教室』
日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会認定の
『野菜ソムリエ』 でもある私は、
協会主催の『野菜教室』にも時折出掛けては
野菜の知識を高めています
今回は 【旬】についての説明等のほか、
今はまさに「秋」 ということで、
【柿と梨】についてのお話でした。
今回の講師は、
ちょっぴり照れてる表情が とってもキュート
な、
『小西 良依（こにしよしえ）』先生です。
後半では、小西先生手作りの
オリジナル【柿ドレッシング】と
同じくオリジナルの【梨ドレッシング】を
テイスティングさせて頂きました。
さわやかな香りとほのかな酸味、そして
旬の果物らしい柔らかな甘さが 印象的なドレッシングでした。
とっても美味しく頂きました
更に、小西先生は
べジフルコミュニティの福岡支部長もされているということで、
これからもよろしくお願いいたします
（産地見学等、ボクも連れて行ってください（笑））
『野菜ソムリエ』 でもある私は、
協会主催の『野菜教室』にも時折出掛けては
野菜の知識を高めています
今回は 【旬】についての説明等のほか、
今はまさに「秋」 ということで、
【柿と梨】についてのお話でした。
今回の講師は、
ちょっぴり照れてる表情が とってもキュート
な、『小西 良依（こにしよしえ）』先生です。
後半では、小西先生手作りの
オリジナル【柿ドレッシング】と
同じくオリジナルの【梨ドレッシング】を
テイスティングさせて頂きました。
さわやかな香りとほのかな酸味、そして
旬の果物らしい柔らかな甘さが 印象的なドレッシングでした。
とっても美味しく頂きました
更に、小西先生は
べジフルコミュニティの福岡支部長もされているということで、
これからもよろしくお願いいたします
（産地見学等、ボクも連れて行ってください（笑））
Posted by 鉄板マイスター at 00:29│Comments(2)
│野菜ソムリエの顔
この記事へのコメント
きゃー
きれいに記事にしてもらってありがとうございます！
コミュニティのほうにも是非ご参加くださいね☆
きれいに記事にしてもらってありがとうございます！
コミュニティのほうにも是非ご参加くださいね☆
Posted by こにし at 2009年11月15日 22:40
>こにしさん
こちらこそ
とても楽しく、お勉強させて頂き ありがとうございました。
（柿のドレッシング、とっても気に入りましたよ。）
コミュニティにも
是非参加させてください。
では、今後も宜しくお願いしまーす。
こちらこそ
とても楽しく、お勉強させて頂き ありがとうございました。
（柿のドレッシング、とっても気に入りましたよ。）
コミュニティにも
是非参加させてください。
では、今後も宜しくお願いしまーす。
Posted by 鉄板マイスター at 2009年11月16日 20:24
