地域交流振興会

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新年はもう動き出している

と言うことで、
鉄板焼きの店　「ＤＡＩ」
にやって来ました。

ここは、とにかく　よくフリーペーパーに広告を打っているお店です

フリーペーパーを多用しているお店は、

①新規オープンで、店の知名度を上げたい
②年間契約で広告を打てる、安定的な売上げと利益を上げている
③広告を打たないと　お客を呼べない
④とにかく売上げが足りない

と言った店舗が多い様なのですが、
このお店はどうなんでしょうか


早速来たのは
『ステーキランチ』

フリーペーパーや雑誌の記事で
『和牛』を謳っているのを　何度も目にしているだけに　残念

もちろん、1000円台の価格で和牛のステーキが出てくるわけは無いのですが
「〇〇産」
なんて言う明記がメニューにないので、ちょっとだけ期待しちゃいました
と言っても、
お肉もちゃんとしてましたし、
付け合せの野菜もしっかりと鉄板で焼かれており
美味しかったんですよ


『ハンバーグランチ』

こちらはバッチリ
たっぷりかかったソースといい、トッピングされた　黄身がとろける半熟卵といい
視覚的にも十分　お客様を喜ばせる商品でした

さぁ、今年はいよいよ
鉄板焼き店ＯＰＥＮの年です

あと数件、東京・横浜・京都の飲食店を　見学＆勉強＆偵察　に行って、
目標　『春』のＯＰＥＮを目指します


  

皆様
新年　明けましてオメデトウございます
本年も　どうぞ宜しくお願い致します

本日より
2010年、始動と致します

『虎』では無いですが、


日本では　某ビールメイカーのトレードマークとして有名な
『麒麟（きりん）』です

本物は　意外とカワイイ