特製チーズカルボナーラ

その「某」イタリアレストランの　看板メニューがコチラ




カルボナーラ


と言っても、ただのカルボじゃありません。

その提供の仕方が　なんとも食欲をそそります




①　注文をすると　まず始めに、　
　　クリームソースとブラックペッパーの『ミル』が運ばれてきます




②　次に、茹でたてのパスタと大きなチーズの　中心をくり貫いたモノが運ばれてきて、
　　店員さんがその場で　パスタをそのチーズの中へ




③　そして　チーズボウルの内側を削りながら、
　　パスタに　たっぷりとチーズをからめていきます




④　そして十分にチーズがパスタにからんだら、
　　ゆっくりと　カルボナーラソースの上に盛り付けてくれるのです




⑤　最後に　卵の黄身を中心に乗せ、お好み量のペッパーを挽いてくれて　完成




ここまでされたら　そりゃぁ　たまらんです