マクロビ・ダイニング　宙（ＳＯＲＡ）

【野菜ソムリエ・日本酒講座】
の後は、
皆それなりに　いい気分で　ほ・ろ・酔・い・です

当然　「もう一軒行こー」　となります
（ちなみに一軒目は「授業」なのですが）

そして、野菜ソムリエ仲間の方が
連れて行ってくれたお店が（お知り合いのようです）こちら




【マクロビ・ダイニング　宙（ＳＯＲＡ）】

「マクロビ」ですから、当然・・そうです。
お野菜と果物・穀類が主役のお店です



Ｖの字型のカッコいいカウンターのみの店内。
オシャレです
ワインも「有機栽培のぶどう」のワインだそう
さすがだ



出てくるお料理は、すべて「お肉や乳製品」を使用しないものばかり
まさに　「マクロビオティック」の極意です

卵を使わないコロッケに

お肉を使わないシュウマイ（たしか「ヒエ」がメイン具材だったかな）

そして、ミートを使っていない「ミートソース」
どれも
それだけでしっかり満足できる
お味に仕上がっているから　スゴい


美味しいお酒と、健康に気遣ったお料理。どんなに飲んでも大丈夫。
そんな気にさせる　優しいお店です


マクロビ・ダイニング　宙（ＳＯＲＡ）
http://sora-md.com/