野菜ソムリエ・マイスター集中講義終了

とってもしんどい

野菜ソムリエの集中講義が終わりました



現在はマイスターコースの「通信教育」中なので、
こうした「スクーリング」が　たまにあります




やはり「ジュニア」コースとは違い
参加されている方も、いずれ劣らぬその道の「プロ」
ばかり

農家さんに　
お野菜・果物の「種」屋さんに、
青果市場の方に　
栄養士さんに
料理教室の先生に　
介護福祉士さんに・・・・

いやいや　
負けられませんぞ

私だって　この道十数年
調理師でもあり
食生活アドバイザーだってこなすんですから

といっては見たものの
やはり　得意分野は完全に「肉」であり、
野菜はこれまでも　イマイチ・・・・
いやいやいやいや