2011年12月22日

福津市活性化の切り札となるべく



福津市の情報発信基地となるべく

現在、USTREAM のお勉強中ですface01




色々機材もいるもんねぇ~face02icon10



沢山のことを学びましたよicon64

大変そうだけど なんとかやれそうだface03










あゆねぇface01

お世話になりましたぁ~face05  


Posted by 鉄板マイスター  at 22:13Comments(0)

2011年12月09日

夢へ





夢の見つけ方



夢の願い方



夢のかなえ方






ぜーんぶ

自分の中にあるんですねface01icon97  


Posted by 鉄板マイスター  at 18:49Comments(1)資格・スキルアップ

2011年12月07日

目の前には竹田陽一

竹田先生を独り占めface03icon97






宗像市の商工会も頑張ってくれますface01


商工会加盟の中小の事業主の「経営の勉強になれば」 と、
毎年 竹田先生をお招きして 
セミナーを行ってくれております。





福岡市内や小倉などで開催されている セミナーや勉強会、
また 経営者の交流会などに参加される経営者の方であれば 誰でもご存じの『ランチェスター』ですが、

やはり、まだまだ
一歩郊外へ出ると

「ランチェスターとはなんぞや??」

と言う経営者の方は いっぱいですface01





何度伺っても

何度勉強しても


聞くたびにまた 新たな発見と学びが いくつもいくつも・・



学ぶことがたくさんあるというのは 素敵なことですねface02icon64  


Posted by 鉄板マイスター  at 15:30Comments(6)資格・スキルアップ

2011年12月04日

美味しくできましたね☆

みなさんとってもお上手で 大満足でしたface02






宗像市の
メイトム宗像にて

料理教室を開催しましたface01


今回のお題は

  

スペアリブのやわらかマスタード煮込みと

さつまいものスープ

きのこのサラダに

ガーリックトースト



豪華4品ですface02




時間間に合うかな・・・・face02icon10



なんて思いましたが


みなさんお上手




言う事なしですicon97






こんなに美味しそうにできましたface08








参加された15名の皆様

是非
お家でも作ってみてくださいねface01





回のお料理教室は
年が明けて 来年の予定です




  


Posted by 鉄板マイスター  at 14:49Comments(0)地域交流(福岡全域版)

2011年11月28日

福津の海スイーツ 絶好調・・・考案中(笑)



福津市商工会が仕掛ける 新たなイベントicon97



街をあげての 

icon06甘いお土産プロジェクトicon06




お祭り大好きとなりのグリルとしては

モチロン



『参加』




乗っかっていくわけですがface02icon10





・・・・




face04


ハニーさん にお力を借りたり




パン教室の皆さん にお知恵を借りたり


・・・








只今絶賛考案中ですicon53 




慶’sのお二人にも おすがりしようかしらicon53  


Posted by 鉄板マイスター  at 18:24Comments(5)鉄板焼屋(進展状況)

2011年11月20日

☆クリスマスパン教室 開催☆

焼き立てパンに

こうやって飾りをつけてicon77


face03


ジャジャーーンface02icon12






クリスマスパン 完成face10icon59


どうicon60

なかなかクリスマスしてるでしょぅface01icon64


テーブルに並べると・・


ほら もう

クリスマスパーティのようですface01









ということで

月に一度のパン教室

開催ですface01






この教室は

ホントに楽しいのですぅface01









なんせ

少々の失敗も 計り間違いも

ときには

オーブンの中で 真っ黒コゲになっちゃっても


ぜーんぜん オッケー なのですから(笑)face02icon10





とはいっても

毎回 とっても美味しいパンが 完成するんですけどねface01






来月はいよいよ12月

何かとお忙しい師走を前に・・・。






しばし 
パーティー 気分でもface01



  


Posted by 鉄板マイスター  at 19:33Comments(5)地域交流(福岡全域版)

2011年11月19日

うるおい野菜を見学に!

北九州は若松の うるおい野菜工場を見学に来ておりますface01





畑ではなく工場内で育つレタスicon114





工場内は
撮影禁止の為 な~んにも画像はありませんface01







  


Posted by 鉄板マイスター  at 22:55Comments(0)野菜ソムリエの顔

2011年11月18日

バースディケーキはもちろんハニー(笑)

先日 となりのグリルの一周年で戴いた

「私の顔のケーキ」











それに引き続き

今回は わが愛息の誕生日と言う事で・・・


ケーキはもちろん
 
ケーキハウスハニーさんへお願いしましたface01


言わずと知れた
となりのグリルの サプライズケーキ をお願いしている
あのお二人のお店ですface01





そして
出来上がったのがコチラ









ミッチーケーキicon59



すごいねface08icon10





アップで見ると・・











face02icon10


よく似ておりますface03icon64





どうやったらこんなに上手に出来るのだろうicon53









しかも
前日注文で仕上げてしまう この手際の良さicon67





 だねicon99icon99  


Posted by 鉄板マイスター  at 18:52Comments(4)【OFF】お休みの日の顔

2011年11月17日

大人が夢を語る社会



icon99ドリームプランプレゼンテーションicon99



その素晴らしさが 少しでもお伝えできるといいなface01


まずは
実行委員長 

西日本住設 瀬尾代表のご挨拶









いつもキラキラと力強く 輝いておられますicon97



続いて
夢の講師陣

最初の講師の方は





ナニワのメンター
「ナニメンさん」こと吉井 雅之さん の 講演ですface01


ニメンさんのお話は
何度聞いても 面白い
icon77


さすがは大阪からの使者ですねicon64




壇上に座りだすほど 面白くて力のある方なのですface02


そして・・

いよいよ ドリームプランプレゼンテーションが始まりますicon77



ここからは
ドドドーっと画像を並べてみましょうface08









































5人のプレゼンターの方々が 自身の

『心の底からの 本当の夢』


と真剣に向き合い それを発表してくださいましたicon41



更に、年末に開催される

『ドリームプランプレゼンテーション 世界大会』

からも、ゲストプレゼンターが参加face03




力強いプレゼンに 惹きこまれましたicon57




その後、休憩をはさみ 

更に 素晴らしい講演が続きます。








後半へつづく




  


Posted by 鉄板マイスター  at 17:40Comments(2)地域交流(福岡全域版)

2011年11月12日

ドリームプランプレゼンテーション 福岡

感動しかないicon77


感謝しかないっ
icon77






2011年11月11日11時11分



ドリームプランプレゼンテーション  福岡   





開催face03icon97





わたくし・・


またまた 生まれ変わってしまいましたicon97icon97icon194icon97icon97




本気で『夢』を語ってくれたみなさんface01





本当にありがとうicon99










オトナが夢を語る社会


サイコーicon59  


Posted by 鉄板マイスター  at 22:38Comments(4)地域交流(福岡全域版)

2011年11月07日

感謝は続くよ☆

先日戴いた 

ケーキハウス ハニー特製『わたし型ケーキ



自宅に持ち帰ると 愛息ミチナリ君icon06










チュッface05





感謝のココロはどこまでも続いていくのですねicon99  


Posted by 鉄板マイスター  at 18:49Comments(4)【OFF】お休みの日の顔

2011年11月03日

多くの人に愛され続けるお店



おハガキ ありがとうございまーすface03



地域の新鮮な食材と 農家さんが育てた 採れたて野菜の専門店
  となりのグリル
これからも ますます

 『地域の皆様に愛されるお店創り』

がんばりまーすicon194  


Posted by 鉄板マイスター  at 22:00Comments(0)鉄板焼屋(進展状況)

2011年11月02日

It's サプライズワールド♪

このプレゼントはすごいよっface08



となりのグリルの一周年と言う事で 


当店もお世話になっております

美容室&飲食店に特化した
福岡No.1の店舗デザイン会社 リードクリエーション
福泉社長
より

戴いたお祝いがコチラ(驚icon77











icon196すごっicon59





『わたくし入り』 の特製ケーキface02icon10





こんなモノを創れるのはモチロン・・・・・・





岡市東区舞松原にある
ケーキハウスハニー
の 

あのお二人でございますicon64icon64icon65




それにしても・・・








あの方たちはミンナ 天才ですよface01




ケーキ作りの天才にicon12

人を驚かせる天才icon12

喜びを送る天才icon12

周りの人を大切に思う天才icon12





こんなに天才の皆様に囲まれている私もまた きっと何かの『天才』のハズface02icon10


幸せと喜びをいっぱいいっぱい 生み出し 育み 与える・・・・・

そんな天才になれるよう
2年目も精進いたしますよぉ~face03icon09




















このケーキ・・
下から見ると なんだかアゴが(笑)













元気ですかぁーーーicon77  


Posted by 鉄板マイスター  at 16:56Comments(2)地域交流(福岡全域版)

2011年11月01日

毎日捌いております♪





九州産の黒毛和牛



毎日捌いておりますっface02









新鮮・安全が一番ですものねicon97

(画像が横向きだ・・icon11  


Posted by 鉄板マイスター  at 11:17Comments(0)鉄板焼屋(進展状況)

2011年10月29日

福岡農業応援の店

福津・宗像・古賀・粕屋・宮若・鞍手など

地域の採れたてお野菜



博多和牛・宗像牛をはじめとした 

 九州・福岡自慢の食材 にこだわった


地産地消系鉄板焼店

となりのグリル 






この度








福岡農業応援の店


に 認定していただきましたicon59






地元福岡を愛し

福岡の食材の素晴らしさを 皆様にご提供する場 としてface03

また

福岡食材の流通活性化に貢献するお店 として


県が認める飲食店 


と言うことだそうですface02






ありがとうございますっicon97

嬉しいことですっicon59


これからもますます
福岡食材の広報部員としてicon60


face02icon10


がんばりますっicon77icon77icon77





 

  


Posted by 鉄板マイスター  at 18:38Comments(0)鉄板焼屋(進展状況)

2011年10月26日

表彰されましたね。




野菜ソムリエコミュニティ福岡




福岡メンバーみんなの活動が称されて

JAさんから表彰して戴いたそうですface01



野菜ソムリエの皆さんface02
これからもどんどん活動の輪を広げていきましょうicon97  


Posted by 鉄板マイスター  at 16:18Comments(4)野菜ソムリエの顔

2011年10月25日

秋だけの 『栗のスープ』 登場です! 

秋の夜長・・

いかがお過ごしですかface01icon156


この時期

となりのグリルでは



秋の味覚


『くりのスープ』



がお目見えしておりますface02icon12





ほっこりと甘くて


なんだか「おしるこ」のように 心が安らぎますicon97



日替わりでお出ししておりますので 

是非 

この時期だけの「栗のスープ」を お楽しみくださいicon140   


Posted by 鉄板マイスター  at 20:23Comments(0)鉄板焼屋(進展状況)

2011年10月23日

ベースメントシーガーデン オノ

イムズの地下face01





やっぱり小野さんはスゴイよなぁ~face01



小野孝社長






私の目標でありますっface02icon64  


Posted by 鉄板マイスター  at 20:52Comments(0)外食三昧(市場調査)

2011年10月22日

芥屋かぶ☆




福岡市の西


芥屋に古くから伝わる伝統野菜icon86






芥屋かぶ



ですface01



その色は 美しい



これからの時期

とっても美味しいのだそうですface01








地元福岡の伝統野菜ですから


しっかり学んで




となグリで 皆様にご提供できるように 



頑張りますface03icon64  


Posted by 鉄板マイスター  at 23:42Comments(0)野菜ソムリエの顔

2011年10月19日

グリルの煮込みハンバーグ☆


となりのグリル一番人気はやっぱり・・・









煮込みハンバーグですっface03icon64  


Posted by 鉄板マイスター  at 22:19Comments(0)鉄板焼屋(進展状況)

2011年10月18日

秋の装い it's ハロウィン

ですからねっicon59















10月ですからねface02















やっぱり ハロウィンですよねface03icon97







となりのグリルは
カボチャ・さつまいも・秋なす・・・・・・



秋満喫ですっface05











ホント 最高の季節だよっicon64  


Posted by 鉄板マイスター  at 22:00Comments(0)鉄板焼屋(進展状況)

2011年10月17日

簡単マクロビ教室in 宗像

本日は 




『はじめてのマクロビ料理』



教室でございましたface02icon102








マクロビ・・・

なんて罪悪感のない料理なんでしょうface01



マクロビとは・・
砂糖(白糖)・乳製品を使用しないお料理達でございますface02


マクロビスウィーツ 作成中icon77






かぼちゃのプリン マクロビver と






ブラウニー マクロビver ですicon97







詳細は後日icon64





どちらも 「砂糖・乳製品不使用」とは思えないくらい・・・・美味しすぎますicon102








陽子先生お世話になりましたっicon102



  


Posted by 鉄板マイスター  at 23:08Comments(0)地域交流(福岡全域版)

2011年10月16日

職場体験実施なのです!

となりのグリルが在りますここ「福津市」も 
この季節がやってまいりましたface01





中学2年生を対象とした
『職場体験』 ですface02icon10


となりのグリルは 今回が初参加icon99


そんなとなグリにも 
3名の中学生が やってきてくれましたface03icon65





ミンナ 真面目に働いてくれておりますicon12





仕事中なので
邪魔にならないように そぉ~っと 隠れて撮影icon195




お掃除や片付けから始まった体験も・・・



最終日には こんなコトまでface08icon10







(もちろんスタッフのお昼ご飯ですが・・・icon194




さすがは若い力。

教わったことの吸収の速さが 素晴らしいicon97




どんどんと飲み込んでいきます face08





ひなこ

あゆ

けんと





5日間の社会人デビュー お疲れ様でしたface01




素敵な経験に、そして 楽しい思い出になればいいなぁ~ と 思いますが
どうだったかなicon60



またいつでも遊びに来てねface01
  


Posted by 鉄板マイスター  at 17:21Comments(0)鉄板焼屋(進展状況)

2011年10月11日

☆となりのグリルは祝1周年☆ part.2

となりのグリルでは

1周年を記念しまして


ご来店されたお客様に




地元宗像・福津で採れた
新鮮お野菜の詰め合わせを 

プレゼントさせて戴いておりますface03icon97


思えば

『地産地消』 をコンセプトに


日々楽しく営業させていただけるのも

地元農家さんが毎日頑張ってお野菜を育ててくれているおかげですもんねface01






農家の皆様に感謝をこめてicon97












ドリンク券もついてますよface02icon06










限定600個

充分な数だと思っていましたら・・






なんだか あっと言う間に・・・



face02icon10







ご好評につき 
採れたてお野菜の袋詰めに 毎日追われておりますface02icon10

嬉しいことですねface01





新イベントの告知も同封icon102





これからも
『農園野菜と大地の恵み となりのグリル』 を

宜しくお願いしま~すicon77  


Posted by 鉄板マイスター  at 15:56Comments(2)鉄板焼屋(進展状況)

2011年10月10日

☆となりのグリルは 祝1周年☆

2010年 10月 10日にオープンしました

 となりのグリル


本日で

めでたく1周年を迎えさせていただくこととなりましたface03icon65icon58




当にホントウに
皆様に支えられて 支えられて・・


支えられてばっかりでしたがface02icon10



ぐるりと一年間を 歩んでいくことができましたface01



に本当に
ありがとうございます
icon77






しかもしかも


一周年を迎えるこの日に

お花までお送りいただきまして・・・




もう・・

皆様のお心遣いには 『感謝』 しかございませんicon59










何の告知もPRもしていないのに
後から後から 届くお花たちicon113





私の周りは なんて素敵な方々ばかりなのでしょうicon97







幸せすぎますicon06



これからも
ますます皆様に愛される店創りを

頑張りますよぉ~icon59



感謝  


Posted by 鉄板マイスター  at 21:00Comments(0)鉄板焼屋(進展状況)

2011年10月07日

もうそんな季節なのですね(^O^)

もう『おせち』ですってface02icon10







となりのグリルのおせち

販売なるかっicon60



icon194













  


Posted by 鉄板マイスター  at 18:24Comments(2)外食三昧(市場調査)

2011年10月05日

スイーツの魔術師




おぉっと失礼face02icon10




趣味の画像が・・icon10





なんつってface01




こちら・・・ ケーキなんです






私が尊敬し いつもお世話になっている
 
東区舞松原
『ケーキハウスハニー』 のゆうじシェフの作品ですicon97



「お世話になった店長さんに『パイナラicon23』」


ということで 
この形になったんだってface03




他にも





ラーメン屋さんのご主人の誕生日には 特製の










ラーメンケーキicon59
















ホントに・・・


ゆうじシェフに作れないものはないのかっicon77








何でもつくれて 
こりゃめでたいっicon77icon126



















おあとが宜しいようでicon194



  


Posted by 鉄板マイスター  at 15:10Comments(0)【OFF】お休みの日の顔

2011年10月04日

『生食用食肉取扱者』になる



食肉業界をとりまく環境 めまぐるしく・・















この度

『認定 生食用食肉取扱者』

の資格を獲得してまいりましたface02icon22



「安心・安全に 生食用食肉の取り扱い・提供が出来る者」
としての『認定』と言ったところでしょうかface01





社会情勢的にも
これまで以上に厳密な、そして 
より衛生的な加工・調理が求められておりますicon194






  


Posted by 鉄板マイスター  at 20:52Comments(0)資格・スキルアップ

2011年10月02日

秋は美味しさベストシーズン

秋の前菜を 創作中face01







秋はお野菜がめいっぱい美味しい季節ですface01


青果市場や産直広場にも

この季節だけのお野菜たちが勢ぞろいicon77




メイン料理の付け合せに

コースの前菜に

鉄板の焼き野菜に

チーズフォンデュに

バーニャカウダに

彩り野菜サラダに

デザートに

ドリンクに・・・・




もうっicon194icon97











  


Posted by 鉄板マイスター  at 00:04Comments(0)鉄板焼屋(進展状況)

2011年09月26日

秋ですからっ(^O^)

ナスも近頃はこんなにカラフルicon64




って・・あんまり見えないかface02icon10


濃いむらさきに赤ナスはもちろん

薄いみどり色のモノ、親指くらいのサイズのモノ、かぼちゃのような形のモノ。

白いモノや紅白のシマシマなんかもありますよぉ
face01




ちなみにグリルには現在

赤ナスと紫ナス、それに 白ナスが入荷いたしておりますよぉ~icon64  


Posted by 鉄板マイスター  at 18:50Comments(0)野菜ソムリエの顔