2011年07月09日
すべてに〇より一つの◎
確かに料理を作ってご提供させていただく仕事の者からすると
「どれを食べても美味しいね!」
と言ってもらえるのが理想です
でもそうじゃないんだなぁ~
もちろん「美味しい」ことは大切ですが
【自身の『ポジション・コンセプト』を
より明確に精巧に確立するために プラスになるものを より一層尖らせていく】
という進み方。
それって ファミレス(=強者)とはまったく逆を行く
個人(=弱者)の戦い方なんだと思います
「まだまだこれから」「まだまだ全然」
という人生の楽しみ方
満喫しております
『さぁ、まだまだ頑張るぞぉーー』
Posted by 鉄板マイスター at 19:09│Comments(0)
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