2011年08月31日

ふと・・・・・・店内のご紹介

先日、
「店内の写真を送ってもらえませんか??」


と 某企業からのご依頼を戴きましたので
ちょっと UPしてみますface01

バッチリ撮れているモノは そちらに回しましたので・・あまりのicon207ですface02icon10







こちらは 店内奥のスペースicon12


森の中をイメージした空間ですぅicon97





通常は このように 「木の幹」に見立てた仕切りで 各テーブルが分けられております。

ですので、お隣の方を気にせず ゆっくりとおくつろぎいただけますface05


そしてこちらのスペースは
全ての間仕切りを外して ワンフロアにすることが出来ますface08

ですので、
20名前後までのご予約であれば コチラのワンフロアをご利用いただき
「プライベートな個室感」 でご利用いただいておりますface03



コースメニューや飲み放題メニューなど
皆様 とっても上手にご利用いただいておりますface02icon65icon58icon64  


Posted by 鉄板マイスター  at 14:46Comments(0)鉄板焼屋(進展状況)

2011年08月30日

となりのグリルの職場体験

9月は地域の中学生を迎えてface01




福津市が毎年行っている

『中学生 職場体験』

となりのグリルも
今年初参加です
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各中学校の先生方や教育委員会の方々のお話をよく聞いて
事前の準備に取り掛かりますicon90



となりのグリルでの一週間が
素敵な経験となり、また よい思い出となってくれるように 頑張りますよぉface02
  


Posted by 鉄板マイスター  at 15:23Comments(0)地域交流(福岡全域版)

2011年08月29日

グリルは夜ごとサプライズ!!

ご結婚されたばかりのお友達を 披露宴後、あらためて となグリにて祝福パーティーicon104
というお客様icon12


そんな素敵なお友達よりご予約の サプライズケーキですface01




ご予約時に こちらのケーキをご注文いただいたお客様自身も 実は新婚さん でしたface08





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ということで このケーキicon154

お二組とも 祝福できるように リバーシブルになっております(笑)














いつもいつも バタバタとして 
写真を撮り忘れてしまいますが・・・・



となりのグリルでは


お誕生日会icon89
ご結婚の祝福icon104
還暦のお祝いicon53
お子様の100日祝いicon130
お食い初めicon126
一歳のお誕生日会icon16


その他 歓迎会・送別会・二次会 などなど・





皆様の いろ~んな節目に ご利用いただいておりますface03icon97

お気軽にご相談してくださいねface01
(還暦ちゃんちゃんこや一歳用のドレス・タキシードなんかもご用意しちゃいますicon64 )








別注文で御用意させていただく 美味しい美味しいケーキたちは
東区舞松原の素敵なスウィーツショップ
ケーキハウスハニーさんに ご用意いただいておりますicon154

  


Posted by 鉄板マイスター  at 14:53Comments(0)鉄板焼屋(進展状況)

2011年08月27日

お野菜バーを極めて行くと・・・

新鮮野菜が食べ放題(^○^)





野菜専門店のサラダバーface01






お野菜も
もっともっと 極めてゆきたい・・icon97
  


Posted by 鉄板マイスター  at 23:38Comments(2)野菜ソムリエの顔

2011年08月26日

水ナスの刺身



水ナスのお刺身face01



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ザクザクと切った水ナスを
わさび醤油で食べる
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面白いメニューですface01





ただ味は・・イマイチですかねぇ~face07



「ただ 生のナスを食べている・・」

そんな気分でございますface02icon10





他店研究より..icon64  


Posted by 鉄板マイスター  at 22:22Comments(0)野菜ソムリエの顔

2011年08月25日

店休日は木曜日

毎週曜日は
となりのグリルの店休日
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ということで

家族サービスができる日ですicon64icon10

face02


なので早速



宗像の能古島ともいうべき

「すぐに行けるリゾート島」

大島に来ておりますface02icon12





美しい海での海水浴icon01

ミチナリ君も アガリまくっておりますicon14icon14




青い空と青い海icon125


最高ですねicon127

  


Posted by 鉄板マイスター  at 10:00Comments(1)【OFF】お休みの日の顔

2011年08月24日

食材求めて・・

イロイロな『食』にまつわる方とお会いするのも
私にとっては大切なコトです
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こちらは とある八百屋さん

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いまだ 調理をしたこともないような
面白お野菜が並んでおります
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こんな新鮮お野菜を目の前にすると
俄然 テンションが上がってしまうのは

経営者だからか・・

それとも 野菜ソムリエだからなのか・・・

それとも・・


ただの野菜バカなのか・・icon10



一生勉強 一生楽生でありますicon65icon58icon64  


Posted by 鉄板マイスター  at 23:25Comments(0)鉄板焼屋(進展状況)

2011年08月23日

他店勉強会♪

他の人気店に学ぶ face01






とある「お野菜系ダイニング」

『バーニャカウダ』 ですface08



ふむふむ



ふむふむ



にひっicon194



素晴らしいモノは いくらでも学んで
いっぱいいっぱい 自身の糧にしていきますicon65icon58






「ココのは 葉っぱ系が多いなぁ~」icon53

「意外と量は少なめだなぁ~」icon53

「白い皿も映えるよなぁ~」icon53


・・・・



学ぶことしきりなりicon12  


Posted by 鉄板マイスター  at 18:23Comments(0)外食三昧(市場調査)

2011年08月22日

トマトのジントニック

野菜ソムリエ的・・





トマトのジントニック
涼しげでしょface01






考案考案楽しいなぁ~icon06  


Posted by 鉄板マイスター  at 15:17Comments(0)野菜ソムリエの顔

2011年08月21日

愛をこめたらこうなった!

あなたに捧ぐicon06





ハートのきゅうりicon99


カワイイでしょぅface01  


Posted by 鉄板マイスター  at 10:00Comments(2)野菜ソムリエの顔

2011年08月20日

種無しかぼちゃ!?

新種なのか???




タネの無いかぼちゃでございますface08



たまたま・・?

変異・・?




味は良しですface01



  


Posted by 鉄板マイスター  at 16:27Comments(0)野菜ソムリエの顔

2011年08月17日

オムライスもリニューアルすべく・・




現在はケチャップソースのみですからねface01


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試行錯誤を繰り返し・・

その他のオムライスも準備していこうかなと おもっておりますface02







となグリのオムライス
美味しいって言って戴けておりますから
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 頑張りますよぉ~icon193  


Posted by 鉄板マイスター  at 23:36Comments(0)鉄板焼屋(進展状況)

2011年08月15日

海を眺めつつのプチ贅沢気分

眼前に広がる海を眺められるカウンターicon125






遠賀の とあるお寿司屋さんに来ておりますface01







こうやって 海を眺めながら戴くお寿司は・・・

『目の前の海で今朝あがったばかりの新鮮な魚貝類を 贅沢ににぎりました』

という気分に浸ることができますねface01

(きっと そういう訳ではないでしょうが・・face02icon10






それでも
新鮮なお刺身は 旨いうまいface03







「うに」やら「いくら」やら「あわび」やらを 美味しそうにほおばる妻と息子の隣で
「たこのにぎり」でじっと耐えるも 幸せであります(笑)



  


Posted by 鉄板マイスター  at 19:47Comments(6)【OFF】お休みの日の顔

2011年08月14日

お盆はご家族そろって 食事にいこう!

お盆のまっただ中ですface01

皆様いかがお過ごしでしょうかface02


となりのグリルは 
本日も楽しく愉しく 営業いたしております
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最近は夏休みということもあり
お子様連れのご家族のお客様が とっても多くいらっしゃいますicon111



なので 
ぜ~んぜん キッズ用のスプーンやフォークが足りませんface02icon10


と言っても 
100円ショップのモノはいっさい使いたくない となグリとしては
まとまった数の カワイイキッチンツールは なかなか見つからないわけですよ・・face07


雑貨屋さんで素敵なアイテムを見つけても
在庫が2~3個しかなかったりねicon16


どなたか・・

カワイイキッズスプーンやフォーク・コップなどにお心当たりのある方・・


情報をください(笑)


  


Posted by 鉄板マイスター  at 20:53Comments(0)鉄板焼屋(進展状況)

2011年08月13日

facebookをマスターせよ!!

只今猛勉強中icon65




経営者には必須になるとのコトでありますしface02icon10






リードクリエーションにて
教わっておりますicon53








今回は入門編face01


次回はいよいよ
ビジネスにfacebookを取り入れるべく 応用編のスタートですface01


目指せ福津市のfacebook拠点 となりのグリルicon99  


Posted by 鉄板マイスター  at 23:10Comments(0)資格・スキルアップ

2011年08月13日

第1回 グリルのバーベキューパーティー

今夜はパーティーicon64






ししゃもicon127も焼くゼイicon77



定休日を利用して
『第一回となりのグリルのバーべキューパーティー』を開催しましたface02






となグリ自慢の美味しい和牛や黒豚を
皆で準備してicon142


カンパーイicon151







ビニールプールや花火も飛び出しicon57

大盛り上がりでしたface01




さぁicon77

明日からのお盆も頑張るぞぉーicon77

  


Posted by 鉄板マイスター  at 00:20Comments(0)【OFF】お休みの日の顔

2011年08月08日

9割がバイトでも最高のスタッフに育つんダ!

もうベストセラーのようですねface01


9割がバイトでも最高のスタッフに育つ
ディズニーの教え方











なんともサクッと読み終えててしまう書籍ですが

大切なことが盛りだくさんface03icon12




日々のお仕事に
どんどんと 落とし込んで行きたいと思います
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目指せ福津・食のディズニーランド  


Posted by 鉄板マイスター  at 16:39Comments(0)開業・起業(素材集め)

2011年08月06日

2011年08月02日

ナニメンさんの 習慣形成トレーニング



全編関西弁でお送りしておりますface03



ナニワのメンター 『ナニメンさん』こと


吉井雅之さん 

の書籍ですface01




さすがナニメンさんface01
やっぱ面白いface01


楽しませながらも
習慣形成についてしっかりとまとめられておりますねface02






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ただ・・・






全編関西弁の為

ちょっと 読みづらい・・・face02icon65  


Posted by 鉄板マイスター  at 23:05Comments(0)開業・起業(素材集め)

2011年08月01日

日々是経営革新!

新たな試みface01





福津市商工会の方々のお力をお借りしつつ



経営革新



毎日楽しくicon77
営業中ですっface01


  


Posted by 鉄板マイスター  at 22:48Comments(0)鉄板焼屋(進展状況)